相信很多喜欢做美食的网友都喜欢翻看一些菜谱资料，但是有些菜谱中没有明确说明要放入多少克盐或者味精，而是用放多少茶匙来替代具体放入的调料，不明白茶匙的网友可能会瞬间头大，一茶匙到底是指多少量的味道呢？今天小编就给大家讲解一下。

首先匙的种类

茶匙是湖南方言的一种词汇，意思是指小勺子的意思。

另外还有这种叫做大匙的调味勺，以及小匙

调味勺。

小碗，菜谱也经常会出现，

加一“小碗水

”这样的词汇。

甚至有些菜谱中会出现

加“一杯水”

，这样的词。

各种匙的调味量克数比例

那么这些菜谱中经常会提到匙，每种匙到底等于多少克数的调味品呢？

这里就是重点了：

1：（固体类如食盐、味精和油脂类如猪油、鸡油）

1茶匙=5克、1大匙=15克、1小匙=5克

2：（液体类如酱油、陈醋、生抽）

1茶匙=5毫克、1大匙=15毫克、1小匙=5毫克、1杯=240毫克、1小碗=250毫克

看懂记住了这些，以后看到含“茶匙”调味的菜谱时，是不是就瞬间明朗了很多。

（作为美食制作的老司机，这些可是必考科目，不明白的记得转发收藏起来，想不起来时就可以随手查看一下）

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